花菇腊肠炒青笋
花菇肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感，以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
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步骤1/15
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准备食材。
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花菇用温水提前泡发好。
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步骤3/15
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切成厚片
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步骤4/15
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青笋斜刀切成薄片。
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腊肠同样斜刀切片。
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大蒜拍碎，切成末
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步骤7/15
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热锅冷油，下腊肠煸炒几下出油。
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步骤8/15
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加入蒜末炒出香味。
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步骤9/15
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在下入花菇翻炒几下。
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步骤10/15
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下入青笋
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步骤11/15
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加少许盐
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步骤12/15
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鱼露
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步骤13/15
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翻炒均匀至所有食材断生即可~
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
青笋去皮的时候，白色的筋膜也要去掉。炒至的时候注意不要过久，过软会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-10
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