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老式豆包

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买的豆包豆沙馅太甜,而且家里人还都喜欢里面有红豆颗粒的豆馅。 话不多说,撸起袖子自己动手做……
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烹饪步骤
小贴士

酵母一定先用水化开,不然揉不均匀,蒸出来的面发酵不均匀,有的地方有黄色斑点或者有的地方不发。 酵母放的多发酵是快,但是蒸出来的面不劲道。 发酵的时间不宜过长,面发大了蒸出来的成品容易开花。 擀好的面皮中间厚、四周薄,捏好的包子口留的面要少,防止豆包底厚,馅能多装就多装,一般吃豆包的人都是爱吃豆馅的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-10

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