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五香鹌鹑蛋的做法

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五香鹌鹑蛋

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食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋300克

、

八角 2粒

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

花椒 20粒

、

姜 2片

、

老抽 2勺20毫升

、

生抽 2勺20毫升

、

冰糖 20克

、

肉蔻

、

小茴香

、

葱

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料
步骤2/7 点击查看大图
把鹌鹑蛋在锅中煮五分钟。不要太老
步骤3/7 点击查看大图
煮完以后立刻放入冷水中。
步骤4/7 点击查看大图
照一个深一点儿的盆把鹌鹑蛋都放在其中，摇晃鹌鹑蛋让鹌鹑蛋，出现如图的裂纹。方便入味儿
步骤5/7 点击查看大图
我锅中加入水，烧开后把材料放入锅中猪，五分钟以后把鹌鹑蛋放入锅中。
步骤6/7 点击查看大图
在锅中煮十分钟左右
最后一步点击查看大图
带汤浸泡一宿即可入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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