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鲜肉馄饨的做法

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鲜肉馄饨

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馄饨平时都是煮着吃，今天用#煮蛋器#来蒸着吃，馄饨皮劲道，肉汁鲜美！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 100g

、

香菇 5个

、

馄饨皮适量

、

盐半勺

、

生抽 1勺

、

鸡精 1g

、

芝麻油 2勺

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买来的猪肉用温水多洗几遍，再切成小块，放搅拌机搅成肉泥
步骤2/12 点击查看大图
买的香菇先用清水冲洗一遍，另外准备一个碗，放少许盐，加香菇泡15分钟，再清洗香菇里外，这样做洗的非常干净，香菇切小块，放搅拌机搅成香菇末，
步骤3/12 点击查看大图
香菇末，猪肉泥，放一个大碗，加生抽一勺，细盐半勺，(喜欢鸡蛋的可以放一个)，
步骤4/12 点击查看大图
顺着一个方向搅拌上劲，最后加少许小葱，2勺芝麻油搅拌均匀，静止15分钟，让肉跟香菇的味道充分融合在一起，
步骤5/12 点击查看大图
取一张馄饨皮，加少许肉馅，斜角对折（对折处可以沾点水，粘合起来容易）
步骤6/12 点击查看大图
再把馄饨皮两边粘合就可以，是不是包的很漂亮！再把馄饨皮两边对折就可以，是不是包的很漂亮！
步骤7/12 点击查看大图
煮蛋器添上适量的水，
步骤8/12 点击查看大图
蒸格放上馄饨，放到煮蛋器上，
步骤9/12 点击查看大图
按开启键，等着吃就可以，
步骤10/12 点击查看大图
煮蛋器自动断电了，也就是熟了，准备吃早餐了，
步骤11/12 点击查看大图
因为加了香菇，馄饨特别鲜，别提多香了，要不要来尝尝！
最后一步点击查看大图
因为馄饨是蒸出来的，吃起来特别地劲道，比煮的更加香！

小贴士

今天的馄饨是用煮蛋器蒸的，小小的机器，功能多，可以蒸包子，蒸鸡蛋，蒸烧麦等等……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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