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红烧肉—妈妈的味道的做法

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红烧肉—妈妈的味道

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一顿美味红烧肉，一碗饭，没有什么比这样的美食更有诱惑力了。当然，最难忘的与最依恋的，是妈妈做的红烧肉，越长大，离家越远，品尝过的红烧肉再也找不到小时候温暖又甜蜜的感觉了。学习红烧肉的懒人做法，用焖烧锅找回小时候的温暖感觉吧。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

香菇 2-3个

、

姜块 1-2个

、

蒜片适量

、

五花肉 250~500g

、

八角适量

、

香叶适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先，先开启大火，倒入少许油。注意防溅。
步骤2/8 点击查看大图
然后，将蒜片、姜块、五花肉和老抽进行均匀翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
接着，放入香菇、葱段、桂皮、八角以及少许盐，进行均匀翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入常温水，浸没所有食材即可。不需要水太多哦，这样做出来的红烧肉才更醇香。
步骤5/8 点击查看大图
开大火，烧5-10分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
再将所有食材倒入外锅中，焖至一个小时左右。
步骤7/8 点击查看大图
一个小时的等待，美味终于出锅啦。香味扑面而来，刺激你的味蕾吧。
最后一步点击查看大图
浓油赤酱，颜色都很纯正，尝一口，肥而不腻，欲罢不能。

小贴士

找点时间，为自己和家人煮一顿红烧肉吧，与家人共享甜蜜时光。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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