酸奶溶豆+蛋黄饼干的做法

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酸奶溶豆+蛋黄饼干

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酸奶溶豆入口即化，蛋黄饼干有劲道，大人小孩都喜欢！（不适合一岁以下宝贝）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

蛋清 50克

、

奶粉 30克

、

淀粉 12克

、

酸奶 30克

、

砂糖 10克

、

酸奶溶豆上↑

、

蛋黄饼干下↓

、

蛋黄 5个

、

奶粉 10克

、

淀粉 15克

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄加入奶粉，低粉和糖
步骤2/5 点击查看大图
搅打均匀
步骤3/5 点击查看大图
裱花袋挤入烤盘中
步骤4/5 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火80度，45分钟
最后一步点击查看大图
酸奶加奶粉搅拌均匀，蛋清中分三次加入砂糖打至硬性发泡，加入玉米淀粉高速打均匀。取一半蛋白糊加入酸奶糊里搅拌均匀，再加入剩下的蛋白糊搅拌均匀放入裱花袋中，把小溶豆挤到油纸上（马上放入预热好的烤箱，不然会消泡）。烤箱提前预热，上下火90度60分钟。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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