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烤土豆片的做法

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烤土豆片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3-5个(大小都可以)

、

盐适量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了)

、

孜然粉适量

、

白芝麻or黑芝麻适量

、

食用油适量

、

辣椒粉适量

、

烧烤调料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净土豆，切片，用水清洗土豆片，可以清洗掉少许淀粉，盐水浸泡十10分钟（因为我们只放了淡淡的少于食用盐在水里，所以所有土豆片一直到烤完都是泡在盐水里的，不影响后续的口感）。注意:如果喜欢吃软软的糯糯的口感，可以切的稍微厚一点，如果喜欢吃焦脆一点的，可以切的稍薄一些。为了方便清洗烤盘，我只是在烤盘上铺了一层锡箔纸哦～
步骤2/5 点击查看大图
切好片，泡好水，将土豆片逐一捞出控干水分，放入烤盘。
步骤3/5 点击查看大图
每一片土豆片上都涂少许食用油（只是用筷子点了一两滴而已）。调制料粉，将食用盐、烧烤调味料，黑胡椒粉、孜然粉，调配均匀后均匀的逐一涂洒在土豆片上。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热10分钟，将温度调至200°，烘烤15到20分钟，如果想吃的更加焦脆一点，中途视情况进行翻面烘烤。
最后一步点击查看大图
美味的土豆片出锅了，均匀散上黑芝麻即可。好香的呢！哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-09

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