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娃娃脸|紫胡萝卜蓝莓葡萄汁

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蓝莓被称为“超级水果”,是含有花青素最多的蔬果,除了抗衰老,还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。除了蓝莓,含花青素最多的蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有“小人参”之称,紫色的胡萝卜对健康更有益,除可防衰老的功效之外,还可预防心血管疾病和某些癌症。葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果,所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂,是抗衰老的绝佳食物。 紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外,还可以改善视力、预防眼部疲劳。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

因为胡萝卜皮、葡萄皮及葡萄核儿富含营养素,最好是清洗干净后带皮榨汁。

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发布于 2018-04-09

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