党参山药炖鸡
现代的女性不仅要工作，生育哺养下一代的天职更是不能丢弃。短短几个月的产假休完，就要投入到工作中，做起”背奶族“，常常身心疲惫。我们除了内心要强大，身体更要好好照顾。今天介绍这个滋补的汤给奋战在工作和家庭两个战场的伟大妈妈们。 普通白领女性也适用。
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步骤1/5
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所有材料。买鸡时已经让卖家把鸡剁成了小块。鸡脖子，鸡翅尖，鸡爪子，鸡屁股扔掉。这些地方聚集较多的淋巴结，不健康。
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步骤2/5
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鸡肉凉水入铁锅焯水。
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步骤3/5
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焯过水的鸡肉入砂锅，放热水，加入山药及其他配料。
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步骤4/5
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水开后转小火，炖煮30-60分钟。
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最后一步
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山药选铁棍山药，建议带皮吃。就是截断面可以拉丝的。
中医认为党参性平，味甘，补中益气，主补脾气。（脾是后天之本，主管身体内营养物质的运化吸收。） 山药为药食同源的食材，健脾助消化，而且热量低，100克山药的热量仅为57大卡，仅为100克大米或者面粉热量的15%左右。 鸡肉性甘味平，滋养脾胃。
喝汤时撇去部分油脂，油脂多容易堵塞乳腺管，另外不利于体重管理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-09
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