桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱
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惊蛰——正是滋养身体、补充气血的最好时机. “梨”谐音“犁”与“离”。惊蛰，是春日耕种农忙最佳的时候，这时候吃梨是保全年丰收的美好祈愿。同时也指在惊蛰时节吃梨，可与虫害别离。桃胶炖雪梨作为一道滋补佳品广为人们喜爱，因其香甜可口女性和小朋友尤为喜爱，而惊蛰这天自古都有吃梨的风俗，意在“梨”家创业开启奋斗的一年。
食材清单
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雪梨一个、枸杞3克、红枣6颗、桃胶（泡好）500克、糖桂花蜜20克
、
冰糖；适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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备好原料
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步骤2/5
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将雪梨去皮切小块
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步骤3/5
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放入冰糖、枸杞、雪梨、红枣、桂花蜜、桃胶，加入矿泉水淹没食材
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步骤4/5
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放入蒸箱，设置1005℃强力蒸，蒸制90分钟
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最后一步
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蒸熟后，取出食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-09
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