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（零失败）潮汕卤水鹅掌鹅亦的做法

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（零失败）潮汕卤水鹅掌鹅亦

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一直非常喜欢吃潮汕卤水！但是不会做！只能去外面吃，今天终于在家可以吃到了。味道一样，超美味。（淘宝上可以买到鸡太郎卤料，超级推荐这个卤包，简单、方便、超级好味）

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鹅掌 8只

、

鹅亦 3只

、

五花肉一小条

、

豆腐干 2块

、

冰糖适量一小把

、

老抽适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

鸡太郎（卤到入骨）卤料 1包

、

蒜子 1个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1，锅内烧开水，把鹅掌、鹅亦、五花肉过下水，捞起备用。(一定要加入五花肉一起卤，才好吃）2，另起锅加水烧开，放入鹅掌、鹅亦、五花肉、豆腐干、蒜子一个、鸡太郎卤包1小包、（水量要刚刚盖过食材）3，加入、生抽、老抽、冰糖、蚝油，（试试味道，不用太咸，刚好就成，到后面水会少）4，水开后！中小火煲二小时左右5，最后试味，不够味加些老抽或生抽。锅内的卤汁可以留到下次再卤哦。
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上传这个卤料包！强烈推荐！卤出的味道可以和外面的味道媲美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-09

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