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番茄日本豆腐的做法

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番茄日本豆腐

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突然想到在保定经常吃的总督豆腐，有点怀念日本豆腐的顺滑口感。说做就做！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 2袋

、

番茄沙司适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

葱，蒜适量

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
日本豆腐切块，裹玉米生粉。一定要温油！它们太脆弱了超容易碎໒( ͡◕ ᴥ ◕͡ )७
步骤2/4 点击查看大图
起锅热油，多一点油，油热后中小火煎，两面金黄后盛出。
步骤3/4
另起锅热油，下葱蒜末，出香味后放番茄块，翻炒软后➕番茄酱，再加一点水，炒浓稠。➕盐，糖，生抽，耗油（都是适量）
最后一步点击查看大图
酱汁浓稠后放入煎好的日本豆腐，继续翻炒，待日本豆腐挂色后，出锅٩(ü)ว

小贴士

1.煎日本豆腐时小心烫到，这两天我被糖了好几次了 2.番茄酱最好用亨氏这种能直接抹面包片吃的那种，之前试过大罐的炒菜专用，不好吃我觉得。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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