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奶油泡芙的做法

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奶油泡芙

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 80g

、

鸡蛋 3个

、

白砂糖 1汤勺(tbsp)

、

盐 1小撮

、

蛋清 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
黄油加糖加盐融化至起泡
步骤3/13 点击查看大图
趁热筛入面粉
步骤4/13 点击查看大图
不停的搅啊搅
步骤5/13 点击查看大图
蛋液分三次倒入，边倒边搅和
步骤6/13 点击查看大图
搅和至糊状，不会太稀，有粘性的那样，挤在包好锡纸的烤盘上
步骤7/13 点击查看大图
格兰仕电烤箱250°预热五分钟，放入烤箱烤十分钟
步骤8/13 点击查看大图
鼓起后先别着急拿出来
步骤9/13 点击查看大图
蛋清打发，分三次加入白糖打发
步骤10/13 点击查看大图
烤好的泡芙是中空的，挤入奶油
步骤11/13 点击查看大图
如图所示
步骤12/13 点击查看大图
也可以挤入酸奶啊，果酱啊什么的，随你的心情
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宝宝爱吃就开心啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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