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奶香吐司的做法

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奶香吐司

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这款奶香吐司非常松软好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 250g

、

干酵母 4g

、

黄油 30g

、

盐 3g

、

细砂糖 45g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120g

烹饪步骤

步骤1/9
除黄油外其它食材全部放入面包机里。
步骤2/9
启动面包机发面键，二十分钟后放入黄油。
步骤3/9
一个半小时后，面发好了。
步骤4/9
倒出面团，再揉一会儿排出气体。
步骤5/9
分成三个等量面团。
步骤6/9
把三个面团分别擀成长条形，再从一端卷起来，卷紧一点，不要有空隙。
步骤7/9
450克吐司盒，把三个卷卷并排放入吐司盒。
步骤8/9
盖上盖子，露着一点。放烤箱打到发酵键，大约40分钟，面发到吐司盒九成满盖上盖子可以开烤了。打开烤箱，165度，40分钟就烤好了。
最后一步
烤好的吐司趁热扣出来，如果要切片，最好放置一个晚上，刚出炉的吐司非常软，很难切。

小贴士

烤好的吐司趁热扣出来，如果要切片，最好装进塑料袋放置一个晚上，刚出炉的吐司很软，很难切。发酵吐司时，盖子不要盖严，留一点好观察面的发酵情况。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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