番茄蓝莓土豆泥
土豆泥在西餐中倍受欢迎，有淡奶油的加入土豆泥被赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容也更丰富，更适合小孩子的喜好与口味。
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步骤1/9
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准备适量的铁棍山药，把山药的外皮洗干净上蒸锅蒸，山药黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，蒸熟再去皮就可以解决这个问题啦。
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步骤2/9
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大概蒸了十多分钟后，用筷子试一下可以轻松的穿过山药就蒸好了。
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步骤3/9
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用小刀轻松的就可以把山药皮刮去。
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步骤4/9
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把去好皮的山药放在保鲜袋中，用擀面杖辅助压成山药泥。
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步骤5/9
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这是压好的山药泥尽量压得细腻一些。
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步骤6/9
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找两个花型的模具放在托盘上，再塞入压好的山药泥，定型后可以轻松脱模，没有模具将山药泥团成一个圆球也不错哦。
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步骤7/9
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在山药泥的正中间挤上番茄蓝莓沙司，既可以作点缀也可以添滋味。
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步骤8/9
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酸酸甜甜味道可口的番茄蓝莓土豆泥就做好了，造型讨喜可是哄孩子的利器哦。
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最后一步
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成品
1.山药可以选择铁棍山药也可以选择马铃薯。
2.山药的不同吸水量也不同，压成泥后如果太干，可加入少量的牛奶或淡奶油调匀。
3.挺喜欢我的朋友，持续关注，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-08
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