宝宝菜谱-自制鳕鱼丸
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听说银鳕鱼的营养价值比普通鳕鱼高很多，清蒸过一次，肉质特别鲜嫩，但是宝宝貌似不爱吃后来又裹上蛋液面包糠油炸过一次，考虑到油炸的总吃也不健康，我就把剩下的两片做成了鱼丸，冻在冰箱里，以后煮面、涮羊肉都可以拿出来吃，很方便！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把银鳕鱼片去麟洗干净后切成小块待用
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步骤2/4
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姜片及鱼块放入料理机，选择搅拌模式
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步骤3/4
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打成鱼泥状即可
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最后一步
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放入裱花袋，挤到容器里，放到冰箱里冷冻！
小贴士
没有放盐，因为深海鱼本身就自带一点咸味；因为裱花袋用完了，所以用了塑料袋代替，挤出来的不是很圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-08
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