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豆鼓辣椒酱的做法

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豆鼓辣椒酱

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在外面买的辣椒酱总感觉缺少点什么，吃不到以前的味道，所以今天自己制作了一份，非常好吃哦，辣香。️️️

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小米辣适量

、

豆鼓 100g

、

花生碎 80g

、

芝麻适量

、

大蒜头 7瓣

、

大蒜苗头一根

、

姜适量

、

花生油一碗

、

花椒适量

、

辣青椒 2~3个

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把青椒、小米辣、姜、大蒜（就是把要切的全部碎了它️）切碎，花生准备好有花生碎就直接放没有就自己制作一点。（炒花生锅里不要放油，开锅把花生稍微炒至有香味，然后放凉脱花生衣，装一个小袋子拍碎，不拍也可以整个放去。）
最后一步点击查看大图
开锅放油，把花椒放去炸出香味，捞出，不喜欢花椒可以不加。然后下姜蒜，有香味放入辣椒。剩下逐步加入豆鼓、花生、芝麻。盐调味，最后快要关火加入少许酱油即可。

小贴士

很多东西可以按照自己要求加人喜欢的东西，也可以加牛肉、鸡肉这些，这个是素食版本的。不喜欢的可以减去（像花椒、姜之类的）重要的不要减哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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