彩椒青椒炒鸡肾的做法

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彩椒青椒炒鸡肾

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暖心又暖胃

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

酱油 1勺

、

米酒半勺

、

生姜半块

、

青椒两个

、

蒜苗（也叫青蒜） 3条

、

鸡肾 28只

、

矿泉水 1杯

、

花生油 4滴

、

盐 2勺匙

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
彩椒，青椒切好片
步骤2/21 点击查看大图
葱蒜切好，备用
步骤3/21 点击查看大图
鸡肾28六只，用刀开背，切块，用盐腌15分钟，之后，用盐冼4至8次，过清水4次
步骤4/21 点击查看大图
下油起锅
步骤5/21 点击查看大图
下椒爆香
步骤6/21 点击查看大图
文火焖1分钟
步骤7/21 点击查看大图
文火调大火炒
步骤8/21 点击查看大图
翻炒
步骤9/21 点击查看大图
下鸡肾起锅，让青椒辣味吸入鸡肾
步骤10/21 点击查看大图
翻一下
步骤11/21 点击查看大图
左一右二前三后四，翻炒一下
步骤12/21 点击查看大图
焖一下
步骤13/21 点击查看大图
把底下翻上炒一下
步骤14/21 点击查看大图
下米酒
步骤15/21 点击查看大图
下盐
步骤16/21 点击查看大图
放葱蒜
步骤17/21 点击查看大图
爆香
步骤18/21 点击查看大图
下酱油
步骤19/21 点击查看大图
翻一翻
步骤20/21 点击查看大图
倒矿泉水，大火焖15分钟，再调文火焖20分钟
最后一步点击查看大图
关火，上碟，完成，色，香，味辣样样都有，还有营养

步骤4/21

展开全部21个步骤

小贴士

养生暖胃，营养好味，维生素E，维生素B，铁与钙

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发布于 2018-04-07

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