酱烧大排
105克
79克
80克
1518
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
猪里脊肉切成1厘米厚的片
-
步骤2/10
点击查看大图
用敲肉锤把肉敲松散,但不能敲烂。
-
步骤3/10
点击查看大图
肉敲好后,用葱姜、料酒、盐加水抓均匀腌制30分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
用鸡蛋液加淀粉调成糊。
-
步骤5/10
点击查看大图
将鸡蛋糊加入腌制好猪大排内,抓匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
平底锅放置火上,锅内放入油,油温烧至四成热时把猪肉排煎到两面金黄。
-
步骤7/10
点击查看大图
锅置火上加油,把葱、姜、八角、桂皮入锅炒香后,加入黄酱、蚝油继续炒出香味。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅内放入猪大排,加入料酒、糖、老抽,再加清水浸过猪大排。
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上锅盖,烧至10一15分钟,汤汁收浓即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛入盘内。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
酱烧大排的相关分类
酱烧大排的相关推荐
-
油炸大排
129766人看过 -
醋腌萝卜#舌尖上的春宴#
6201618人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
694781人看过 -
酒酿奶茶
23560人看过 -
#牛气冲天#牛肉饼
421938人看过 -
超详细的牛肉饼汉堡,做一次吃一周,轻松搞定早餐
139769人看过 -
葱烧豆腐
308606人看过 -
#我的女神“饭”儿#高颜值元气快手早午餐|法式厚吐司
138163人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1371758人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5703248人看过 -
醋溜白菜
6840076人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
925784人看过