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孜然排骨（微波炉版）的做法

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孜然排骨（微波炉版）

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新买的微波炉，拿来实验一下，嘻嘻

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小排适量

、

洋葱半颗

、

料酒两勺

、

酱油一勺

、

淀粉两勺半

、

椒盐一勺

、

孜然粉三勺

、

鸡精半勺

、

盐半勺

、

胡椒粉（白）半勺

、

大蒜 5-6瓣

、

老姜 4-5片

、

白芝麻适量

、

生菜（装饰用，可以不放） 1-2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小排冷水泡半小时去血沫
步骤2/5 点击查看大图
排骨沥干水，加入半颗洋葱丝，大蒜片，姜片，盐，椒盐，胡椒粉，鸡精，孜然粉，淀粉，酱油，料酒，腌制一小时（腌的时间越长越入味）
步骤3/5 点击查看大图
把腌好的排骨放到微波炉，选微波+光波组合，10分钟后，反面继续8分钟
步骤4/5 点击查看大图
取出撒点芝麻，孜然，如果爱吃辣，放点辣椒面，（这时候，排骨已经熟了，可以稍微尝尝味道，淡的话这一步可以撒点盐）光波5分钟，再翻面，撒芝麻，孜然，继续光波5分钟。
最后一步点击查看大图
盘子里铺上生菜，放上排骨，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-07

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