酷彩塔吉锅美食之海鲜锅
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塔吉锅——最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于,使用尖帽型的盖子,不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤,而且食材不只限于摩洛哥料理,中华料理或者亚洲料理等各种食物都可以用来烹饪出美味佳肴! 用塔吉锅烧菜的秘诀是:不管主食材是什么肉类,配菜的蔬菜请选择水分较多的,这样汤汁会比较浓厚可口~ 这个海鲜锅的冬瓜等配菜可以换上洋葱和土豆等,一样好吃哟
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
新鲜厚肉花冬菇
8朵
、
冬瓜
500g
、
虾
300g
、
鲜鲍鱼
6只
、
贵妃蚌
4只
、
浓鸡汤(有味)
一小碗
、
水
三勺
、
蒜头
几颗
、
姜
适量
、
葱花
适量
、
黄金蒜
适量
、
绿豆粉丝
一小把
、
海鲜酱油
适量
烹饪步骤
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2018-04-07
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