换种方法做鸡蛋
焦糖布丁有很多做法,但我最喜欢吃那种布丁表面有一层脆脆的焦糖的。我个人认为这种做法也是最简单最省事的,不需要熬焦糖,不用刷那么多锅碗瓢盆,不过必须要有一支喷枪。前两天我突然发现我家有喷枪,都不知道从哪冒出来的,正好来做个焦糖布丁吃!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备用物
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋2个,加入香草精、糖粉搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
将牛奶一点一点的倒入鸡蛋液里,一边倒一边搅拌。
-
步骤4/9
点击查看大图
把布丁液过筛两次
-
步骤5/9
点击查看大图
布丁液倒入烤碗中
-
步骤6/9
点击查看大图
.烤碗放入一个烤盘里,在烤盘里倒入开水,水量在烤碗的一半左右。放入预热好的烤箱中下层160度烤35分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏2小时。
-
步骤8/9
点击查看大图
在布丁上撒一层砂糖。
-
最后一步
点击查看大图
用喷枪加热砂糖,形成焦糖。这样好吃的有脆脆焦糖的焦糖布丁就做好了。
1、没有烤箱可以把做好的布丁液表面盖一层保鲜膜,放入蒸锅里蒸20分钟。就像做鸡蛋羹一样。
2、没有喷枪,可以试试做熬焦糖版的.我还看到一个方法,就是把钢勺放到火上加热,然后把热热的勺背放在砂糖上 ,利用勺子的热度使砂糖变成焦糖,感兴趣的朋友们可以试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
换种方法做鸡蛋的其他做法
换种方法做鸡蛋的相关分类
换种方法做鸡蛋的相关推荐
-
橙香鸡翅+香辣什锦烤杂蔬 | 二十元一餐美食挑战
22544人看过 -
夏日缤纷水果酸奶杯 简单快手营养早餐下午茶搭档
88484人看过 -
#本周热榜#幸福感爆棚自制星爸爸巧克力司康教程✅
39378人看过 -
#换着花样吃早餐#炸馒头片
357789人看过 -
杨枝甘露椰子冻
1276343人看过 -
28盘古早蛋糕,打蛋器版本
112421人看过 -
#嗨fun暑假#大米锅巴
144981人看过 -
快手早餐,用薯片做的【鸡蛋薄脆煎饼】,太好吃辣
9645人看过 -
今日份简单甜品,杨枝甘露双皮奶,香滑细腻
115190人看过 -
小米锅巴
237992人看过 -
芝士爆浆鸡块!后悔没早点入空气炸锅!
68344人看过 -
用吐司做提拉米苏
34510人看过