米吐司
吃不完的米粥也可以做吐司哦 而且香软可口
-
步骤1/12
点击查看大图
准备一份白米粥 要那种比较软烂的 那种
-
步骤2/12
点击查看大图
除黄油以外的所有材料放入揉面桶中,糖盐对角放!一档成团以后转四档 揉至可以拉出这种较薄但是容易破的膜 , 加入软化的黄油继续四档揉五六分钟左右 观察一下状态
-
步骤3/12
点击查看大图
可以拉出这种光滑不易破的薄膜就可以啦
-
步骤4/12
点击查看大图
揉成一个光滑的面团放入发酵箱中进行一次发酵
-
步骤5/12
点击查看大图
用手指沾面粉戳个洞 不回缩就可以
-
步骤6/12
点击查看大图
排气分成4个大小差不多的小面团揉圆盖上保鲜膜醒10分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
面团按扁拍出气泡 擀成牛舍状
-
步骤8/12
点击查看大图
翻面将两边向中间折叠 再稍微擀开一点
-
步骤9/12
点击查看大图
从下往上卷起 放进模具中进行二次发酵
-
步骤10/12
点击查看大图
发酵制8.9分满就可以 不加盖 预热烤箱上火150度 下火190度
-
步骤11/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱中 烤40分钟左右 表面上色就及时加盖锡纸
-
最后一步
点击查看大图
出炉脱模侧腰放凉 然后密封保存
小贴士:用保鲜袋密封好 也可以切片放入冰箱冷冻吃的时候拿出来回温喷点水再烤一下就可以了
粥的浓稠每个人的都不一样 液体就更要灵活掌握了
烤箱一定要提前预热
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
米吐司的其他做法
米吐司的相关分类
米吐司的相关推荐
-
大米吐司面包
4454人看过 -
纯熟大米吐司
9257人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16470013人看过 -
豆沙麻圆、麻团、麻球傻傻分不清
1969002人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2429069人看过 -
大米糕
7592671人看过 -
牛肉盖浇饭
55831人看过 -
豆渣烙馍
53216人看过 -
#嗨fun暑假#香甜玉米汁
144434人看过 -
秃黄油拌饭
89371人看过 -
安徽撒汤
84484人看过 -
低卡杂粮韩式拌饭
149791人看过