那年花开月正圆的西安美食甑糕
那年花开月正圆这部电视剧带火了西安美食甑糕，过年爸爸单位发的糯米不错，我就想在家做做我们本土美食。
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米提前用水泡8小时左右
-
步骤2/8
点击查看大图
将红枣核桃葡萄干洗净平铺在碗底（蒸甑糕需要大一点的碗）我因为家里有很多枣夹核桃，所以图省事就直接用枣夹核桃了
-
步骤3/8
点击查看大图
第二次铺泡好的糯米，也就是说一层枣一层米这样铺平就可以，用手稍微压一下，抹平
-
步骤4/8
点击查看大图
最上面一层一定要是枣，这样做出来的漂亮，口感很好，上面喜欢甜食的亲可以放些红糖和冰糖。不喜欢可以忽略。
-
步骤5/8
点击查看大图
给铺好红枣糯米的碗里倒水，水稍稍莫过糯米。不可过多，否则就成八宝稀饭了。放入高压锅大火蒸半小时转小火继续1个多小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
高压锅排气后开锅，看看，是不是很有食欲啊
-
步骤7/8
点击查看大图
接着用铲子把表面的枣压平，抹开
-
最后一步
点击查看大图
美味的甑糕做好了
如果是用老式高压锅就要大火上汽盖阀蒸1小时改小火继续一小时。
如果是用电压力锅就定时1小时，断电排气后再插电继续蒸1小时。
亲爱的们，记着锅里水一定添够，别烧干锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-07
甑糕的其他做法
甑糕的相关分类
甑糕的相关推荐
-
红糖姜枣茶
1093497人看过 -
可乐鸡翅。 简单
96997人看过 -
农家滋卷
13058人看过 -
牛肉粉条包
49672人看过 -
酸汤肥牛
139887人看过 -
翻车的萝卜丝鸡蛋饼
1773人看过 -
番茄芥末虾仁炸薯条
7696人看过 -
清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁
2491人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#万圣节之红眼木乃伊薯饼
16547人看过 -
银耳炖雪梨
2379人看过 -
#秋日养生这样吃#松茸菌汤调味莴苣虫草花炒肉丝，味道鲜美可口
7171人看过 -
Q弹小熊布丁
7616人看过
