驴皮熬制阿胶膏
-
步骤1/6
点击查看大图
买来的三斤驴皮,开水焯一下,会卷到一块,凉水多洗几次洗净,然后拿剪刀剪成小块,剪去皮下多余脂肪。
-
步骤2/6
点击查看大图
我拿苏泊尔电压力锅每次压2小时,反复压了8次吧,最后放到不粘锅改小伙熬,过滤掉皮渣。
-
步骤3/6
点击查看大图
3斤驴皮大概可以熬250克阿胶,我是直接加300毫升黄酒,200克冰糖熬成这种胶
-
步骤4/6
点击查看大图
核桃家里没有烤箱我拿电饼铛加热了几分钟,然后搓掉皮,核桃250克,芝麻250克,红枣200克,桂圆干没称随便放的,枸杞也是随便放的。
-
步骤5/6
点击查看大图
把材料一样一样放到阿胶膏里,搅匀,放到刷了香油的模具里,拿手沾点香油压实,放入冰箱
-
最后一步
点击查看大图
凉透了切片就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
驴皮熬制阿胶膏的相关分类
驴皮熬制阿胶膏的相关推荐
-
黑芝麻流心汤圆
74319人看过 -
红烧安康鱼肚
78648人看过 -
莲子红豆沙
119035人看过 -
粉蒸肉
22507600人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁秋葵
144091人看过 -
阿胶固元糕
11661人看过 -
红烧羊肉
14273人看过 -
猪肉混沌
986444人看过 -
红烧青鱼,妈妈的味道。
150668人看过 -
原味巴斯克:小心意和仪式感
217230人看过 -
妈妈时代的月子餐~红糖鸡蛋馓子
258167人看过 -
元宵
265803人看过