红烧素肠的做法

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红烧素肠

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素肠是大豆蛋白制成，属于豆制品。素肠用多种烹饪方式，红烧是一种不错方式，味道鲜美下饭~

食材清单加入采购清单

素肠（干） 100克

、

葱 1段

、

姜 3片

、

八角 2个

、

桂皮 1个

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1茶匙

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
素肠提前放温水中泡发。
步骤2/17 点击查看大图
泡发好，用流水在冲洗一下，攥干水分备用
步骤3/17 点击查看大图
葱姜改刀切好。
步骤4/17 点击查看大图
香料备好
步骤5/17 点击查看大图
起锅热油，下入葱姜
步骤6/17 点击查看大图
在加入香料一起炒香
步骤7/17 点击查看大图
下入素肠翻炒片刻
步骤8/17 点击查看大图
加入适量清水
步骤9/17 点击查看大图
生抽
步骤10/17 点击查看大图
老抽
步骤11/17 点击查看大图
白糖
步骤12/17 点击查看大图
将水煮开。
步骤13/17 点击查看大图
水开后，转中小火加盖煮到汤汁快要收干
步骤14/17 点击查看大图
加入少许盐
步骤15/17 点击查看大图
鸡粉，
步骤16/17 点击查看大图
转大火收汁即可~
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成品

步骤4/17

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

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