红柿绿菜灌蛋饼
【653】4.6 这是一个和坨软面摸个蛋 哐哐打散戳洞灌的故事……风真的太~大~了~
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步骤1/19
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根据自己饭量拿面粉，往里浇点开水，扒拉出一小坨烫面团
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步骤2/19
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看情况加凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉的大疙瘩
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步骤3/19
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揉成一坨不怎么光滑的软面团，盖个东西搁旁边稍微冷静下
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步骤4/19
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抽空拿油跟面粉调点……油糊糊？抹到分成自己喜欢的大小并且随便擀了擀的面团上
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步骤5/19
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想办法封个口，丑不丑无所谓保证不漏油就好啦
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步骤6/19
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温柔的擀成自己喜欢的厚度，不温柔会漏气（大雾
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步骤7/19
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扔到提前开火热了热的锅里
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步骤8/19
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中小火稍微一烙给它翻个面，静静等它胖起来
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步骤9/19
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找个顺眼的地方开个小口，往里倒些抽空打好的蛋液，根据个人口味加盐加香料粉那种
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步骤10/19
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绕着饼饼淋些油，稍微一烙翻个面
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步骤11/19
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估摸着鸡蛋基本定型了再翻个面，烙烙翻翻
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步骤12/19
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确定熟了就可以关火啦，挪出来随便一切
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步骤13/19
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看心情配上点儿青菜配点儿酱
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步骤14/19
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发自内心的欣赏两眼就可以吃啦
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步骤15/19
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来，张嘴~
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步骤16/19
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外层焦壳吃起来酥香有嚼劲
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步骤17/19
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里层的软饼夹着有味儿的鸡蛋，一点儿也不寡淡
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步骤18/19
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再擀薄些，刷层酱码上菜，卷起来吃就更带劲儿啦
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-06
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