花椒叶油酥饼
刚参加工作时,单位一位老师傅给我们带过一次油饼,超级好吃,那个味道一直就念念不忘,珍藏在记忆深处,若干年后的今天,外出的路边看到了花椒树,芽正嫩,闻了叶子忽然就想去了N年前的花椒饼。 同时也不要辜负春天的大好时光,让我们把春天吃进嘴巴~
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步骤1/11
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路边的花椒树,芽正嫩
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步骤2/11
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花椒芽尖
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步骤3/11
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洗净切碎揉进面团里
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步骤4/11
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芝麻,盐,面粉,蒜末混合,倒入热油搅拌,即成油酥
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步骤5/11
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面团揪小剂子,擀开,抹上油酥
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步骤6/11
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卷起
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步骤7/11
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轻压按扁
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步骤8/11
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平底锅倒油,放入酥饼,煎
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步骤9/11
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成品,好香
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步骤10/11
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出锅干掉三个
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最后一步
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内部组织,太好吃,花椒的味道,很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-06
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