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红烧仔鸡的做法

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红烧仔鸡

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仔鸡一只

、

大蒜头 100克

、

姜片 5片

、

生抽一匙

、

老抽两匙

、

糖一匙

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
仔鸡斩件，锅内烧热，不放油，干煸。
步骤2/11 点击查看大图
煸至水份蒸发，出油。
步骤3/11 点击查看大图
倒入适量菜油，翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
加入姜片。
步骤5/11 点击查看大图
加入老抽，生抽，糖。
步骤6/11 点击查看大图
翻炒上色。
步骤7/11 点击查看大图
加入适量水，烧开，转小火。
步骤8/11 点击查看大图
中途加大蒜瓣。
步骤9/11 点击查看大图
开大火收汁。
步骤10/11 点击查看大图
撒上米椒。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

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