光吃不长个,不是吃的少吃的不好!极有可能是忽略了这种营养素!
昂刺鱼浓汤 参考月龄:11M+ 铜元素较高的食物不多,但有一种昂刺鱼随处都能买得到,它的铜元素极高,而且鱼肉鲜美鱼刺较少,非常适合给宝宝添加。今天我用玉米和鸡蛋搭配,做一碗非常鲜美的鱼羹给宝宝吃!
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步骤1/16
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准备食材:鸡蛋1个 昂刺鱼50克 玉米粒60克
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步骤2/16
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生姜切细丝,倒入开水冲泡成生姜水,冷却至常温备用。
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昂刺鱼洗净后片取一块鱼肉。
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步骤4/16
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去除鱼腹中间的大骨。
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步骤5/16
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片下鱼肉,在将鱼肉切成小块。»切的时候,妈妈们注意一下是否有遗留的小刺。
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步骤6/16
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切好的鱼肉取50克,放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟去腥。
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步骤7/16
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鸡蛋在碗里搅打均匀,再倒入昂刺鱼肉,搅拌均匀。»宝妈们这一步一定要搅拌均匀,让鸡蛋液和鱼肉充分融合。
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步骤8/16
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电陶炉开中火,平底锅刷少许食用油。»同款电陶炉开6档。
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步骤9/16
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倒入蛋糊。
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步骤10/16
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轻轻翻炒,把裹着蛋液的鱼肉炒散。
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步骤11/16
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玉米粒倒入辅食机,加适量水搅打细腻。
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步骤12/16
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搅打后的玉米糊过筛取汁。
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步骤13/16
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另起一锅,玉米汁倒入奶锅中,再加入适量清水,中火煮至微滚。»同款电陶炉开6档。
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步骤14/16
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倒入炒蛋,再煮5分钟。»要边煮边搅拌哦,让玉米汁充分的渗透到鱼肉中,味道会更棒哦。
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步骤15/16
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哇~~一碗色泽金黄的浓汤出锅啦~,是不是很有食欲呢~看看就流口水啦!
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最后一步
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隔着屏幕都能闻到又香又浓的味道,吃起来更是没话说。鱼肉的鲜美,玉米的香甜。喝上一口,甜在心里~
添加要领:
● 虽然昂刺鱼刺少,但这次不是弄成鱼泥,所以妈妈们一定要仔细检查鱼刺。
● 昂刺鱼又叫黄颡鱼,黄角丁,黄骨鱼,黄沙古,黄辣丁,刺黄股,戈牙~亲爱的们记得在留言处告诉我,你那边昂刺鱼叫什么?^_^
黄妈说:
很多妈妈,就怕宝宝缺什么营养,尤其是微量元素,只要能补就立即补,总怕宝宝输在营养起跑线上。
黄妈建议大家,平时注重膳食 ,每个月再给宝宝量一次身高、体重和头围,观察宝宝的生长曲线是否一直在正常范围内,并且是匀速顺时增长就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-06
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