西班牙海鲜饭
巴厘岛带回的红花,一直没有派上用场!爱吃海鲜!这样简单又味鲜的大餐一直惦记着!今天买来鲜虾,青口,凑齐了所须,动手操练起来喽!
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步骤1/7
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蕃茄去皮,切小碎粒。洋葱、彩椒改刀尽量切同样大小碎粒!准备蒜末,香草碎备用!
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步骤2/7
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洋葱,蒜沫,蕃茄入锅煸炒出汤汁后下入香草碎,接着下入彩椒翻炒
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步骤3/7
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香米提前浸泡半小时,此时下锅!撒上红花,这是做海鲜饭必不可少的关键!然后没有现成的高汤就用了一颗家乐浓汤宝加温开水调成高汤用啦……盖锅小火焖20分钟上下
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步骤4/7
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待汤汁收干表面摆上海鲜稍稍按压,使海鲜半埋入饭中,挤上少许柠檬汁和白葡萄酒调香,盖上锅盖小火继续焖蒸3-4分钟,等海鲜熟后就可以关火啦
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步骤5/7
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厨房顶光源太强,拍着锅中没有那么浓艳!其实很漂亮!撒上欧芹碎可惜手边没有就用生菜切了一些装点一下
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步骤6/7
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满满一锅的海鲜,香气四溢
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最后一步
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开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-06
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