豆芽炒粉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
河粉
300g
、
豆芽
100g
、
鸡蛋
两个
、
蔬菜叶
适量
、
盐
适量
、
老干妈
少许
、
葱姜蒜
少许
、
耗油
少许
、
食用油
少许
、
火腿肠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
锅内热油,煎蛋,炒好出锅备用
-
步骤2/3
倒入食用油,热锅,放入姜蒜,适量老干妈,再倒入豆芽翻炒,豆芽得差不多炒熟了再倒入河粉,翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
再倒入事先炒好的鸡蛋,蔬菜叶,火腿肠,翻炒片刻,盐,耗油入味,小葱放入炒匀即可。
小贴士
因为都是些简单的家常小炒就没有太多仔细的步骤,放的调理也是跟着自己感觉来的,所以也不是很清楚各个具体的量,但食材都非常简单,也都是快手菜,但是味道真的不错哦,咱们这边是重庆的,所以河粉可能各地叫法不同,做法也不同,但我个人觉得河粉是和豆芽最佳的搭配哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-06
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