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蛋炒米粉的做法

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蛋炒米粉

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方便，快捷，美味～

食材清单加入采购清单

龙口粉丝 2捆

、

鸡蛋 3个

、

瘦肉碎 50克

、

火腿肠 3条

、

绿豆芽 100克

、

葱 3条

、

胡萝卜丝 100克

、

食用油少量

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，加入瘦肉碎。加入适量的盐、酱油、鸡粉然后搅拌均匀放置10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
将火腿肠切成块状备用。
步骤3/7 点击查看大图
将胡萝卜切成丝，葱切成段。
步骤4/7 点击查看大图
将豆芽清洗干净。
步骤5/7 点击查看大图
把锅烧开，然后倒入刚刚腌制好的【瘦肉碎+鸡蛋】，煎至八成熟后即可起锅。
步骤6/7 点击查看大图
将胡萝卜、葱头、绿豆芽依次放入锅中炒熟。
最后一步点击查看大图
将浸泡好的粉丝放到锅里（可以适当加点水），加入少量的酱油不断翻炒。再把刚刚已经炒制过的蛋和火腿肠块一并放入锅中。继续翻炒。约3～5分钟后即可起锅。美味就出炉咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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