零添加自制草莓酱
草莓的季节到啦！变着法子吃草莓！零添加的草莓酱，可以把好吃的草莓味道留下更久哦
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步骤1/9
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两斤多草莓洗干净，去蒂，切成小丁，我称了一下，切好后正好变两斤整
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步骤2/9
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准备200克冰糖
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步骤3/9
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冰糖倒进草莓里，用手抓抓抓，让草莓和冰糖稍稍融合，草莓出水
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步骤4/9
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草莓和冰糖倒进锅里，小火慢慢熬，注意要不停的翻动，避免糊锅
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步骤5/9
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冰糖融化，草莓水越出越多，不要放弃，继续熬
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步骤6/9
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20分钟过去，水分渐渐减少，变得略浓稠，加入20毫升柠檬汁，继续熬
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步骤7/9
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又熬了5分钟，更浓稠啦！快要成功了！
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步骤8/9
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最后5分钟，变成酱的状态了，成功啦！
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最后一步
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装罐冷藏保存哦
一共熬了三十分钟，小火慢熬，不停搅拌就是关键
注意熬的时候小心被飞溅出来的糖水烫到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-05
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