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★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法

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★牛肉莲藕奶酪软饼★

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添加了芝士的牛肉软饼，里面有一点淡淡的奶香气味，但又不是直接加牛奶那种很浓重，很抢风头的奶味。牛肉补铁，奶酪补钙，两个人搭配在一起，更是为宝宝的健康添加营养哦！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

牛里脊 60g

、

莲藕 60g

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜 20g

、

大葱一段

、

芝士一片

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
先把所有食材洗净，该去皮的去皮，然后统统剁碎，切小块。奶酪也是用刀全部划开成小片。
步骤3/10 点击查看大图
然后把切好的食材倒入辅食机，再打入一个鸡蛋，直接开搅。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌成肉糜以后倒入水淀粉液。霍霍水淀粉一定要一点点水就可以，不要加太多水...
步骤5/10 点击查看大图
继续搅拌成图中的这种细滑状态。
步骤6/10 点击查看大图
不粘锅刷上一层油，然后开火。
步骤7/10 点击查看大图
将做好的肉糜用勺挖入锅内。如果是用普通的不粘锅，就可以自己来控制大小喽~
步骤8/10 点击查看大图
然后开小火慢煎，等到饼底凝固，饼面有这种气泡在'哇哇'的说话，我们就可以尝试翻面了，翻的时候也要小心点，一定要饼底凝固再翻，否则很容易散掉。
步骤9/10 点击查看大图
翻面以后再小火煎4-5分钟。
最后一步点击查看大图
最后小饼就做好啦！作为主菜可以配粥、或者配面条。牛肉奶香都很浓郁，夹吐司吃也是不错的选择哦！

小贴士

* 最好只翻一次面，所以翻面的时候一定要耐心多等一会，确定凝固再翻。 * 如果是用普通的不粘锅，就可以自己来控制大小喽~建议不要摊太厚，不然不太容易熟呢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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