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椰蓉炼乳小酥饼(轻盈配方）的做法

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椰蓉炼乳小酥饼(轻盈配方）

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春光明媚，踏青出游怎能少了清新味美的小零嘴?带上这个酥而不油、甜而不腻的小饼干，为你的出游增添一份乐趣吧！

食材清单加入采购清单

低粉 200克

、

鸡蛋 1个(蛋液55克)

、

低脂炼乳 30克

、

玉米油 50克

、

糖粉 40克

、

盐 2克

、

泡打粉 2克

、

椰蓉 20克

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
柠檬用盐搓洗干净，擦出表皮碎屑。（只要簿簿的一层黄皮)
步骤2/9 点击查看大图
盆中放入鸡蛋、炼乳、玉米油、糖粉、盐、柠檬皮屑，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌至这个状态。
步骤4/9 点击查看大图
低粉、泡打粉混合均匀后筛入步骤3中，加入椰蓉，翻拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
成团即可，不要揉。
步骤6/9 点击查看大图
平均分成25份，每份约16克，团成小球。
步骤7/9 点击查看大图
摆入烤盘中，用叉子压出纹路。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱开热风循环、150度提前预热好，放入烤盘、中上层，烤30分钟。(温度、时间仅供参考）
最后一步点击查看大图
出炉晾凉，装入密封袋中，带上它们愉快地出游吧！

小贴士

柠檬皮屑起到了增香提味儿的作用，不要省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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