椰蓉炼乳小酥饼(轻盈配方)
春光明媚,踏青出游怎能少了清新味美的小零嘴?带上这个酥而不油、甜而不腻的小饼干,为你的出游增添一份乐趣吧!
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步骤1/9
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柠檬用盐搓洗干净,擦出表皮碎屑。(只要簿簿的一层黄皮)
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步骤2/9
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盆中放入鸡蛋、炼乳、玉米油、糖粉、盐、柠檬皮屑,搅拌均匀。
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步骤3/9
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搅拌至这个状态。
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步骤4/9
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低粉、泡打粉混合均匀后筛入步骤3中,加入椰蓉,翻拌均匀。
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步骤5/9
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成团即可,不要揉。
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步骤6/9
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平均分成25份,每份约16克,团成小球。
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步骤7/9
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摆入烤盘中,用叉子压出纹路。
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步骤8/9
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烤箱开热风循环、150度提前预热好,放入烤盘、中上层,烤30分钟。(温度、时间仅供参考)
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最后一步
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出炉晾凉,装入密封袋中,带上它们愉快地出游吧!
柠檬皮屑起到了增香提味儿的作用,不要省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-05
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