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柠檬鸡爪的做法

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柠檬鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 20个

、

柠檬 1个

、

生抽 200ml

、

香醋 200ml

、

蒜末

、

姜丝

、

辣椒油

、

泡椒

、

黄酒

、

小米椒一个

烹饪步骤

步骤1/6
鸡爪洗净，对半开，剪去指甲其余小米椒柠檬等洗净切段切片
步骤2/6
锅里加冷水，放入鸡爪姜片黄酒，水煮开后，撇去浮沫，继续煮五六分钟
步骤3/6
鸡爪捞起来用冷水冲洗，接着用冰水泡一会，鸡爪更有劲
步骤4/6
密封罐里倒入200ml醋，200ml生抽，一点点糖，一点点盐
步骤5/6 点击查看大图
放入放凉的鸡爪至半瓶，码上一小颗蒜，一点点小米椒，一个泡椒，一两片柠檬。继续码上鸡爪，码完后放上剩余小米椒泡椒柠檬。
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冰箱放置三个小时即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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