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土豆炖茄子的做法

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土豆炖茄子

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妈妈的味道，现在儿子也特别爱吃，我用的是冻茄子，特别的嫩还比鲜茄子省油

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土豆 1个

、

茄子 1个

、

蒜 3个

、

姜 1小块

、

大料 1块

、

盐 1勺

、

味精少许

、

酱油 1瓶盖

、

葱花一段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冻茄子
步骤2/8 点击查看大图
准备好配料
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，八成热时放姜大料爆锅
步骤4/8 点击查看大图
放入土豆，葱花酱油翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入茄子翻炒均匀倒入水
步骤6/8 点击查看大图
扣盖，炖至开锅转小火，20分左右
步骤7/8 点击查看大图
最后放入蒜翻炒均匀焖3到5分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅，非常香下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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