烧茄子
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好久没做了,今天试了试,感觉还不错
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烹饪步骤
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步骤1/2
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茄子切块,热锅凉油炸透备用。青椒切块,大蒜切末备用。生抽食盐白糖淀粉加少量水调成碗汁备用。
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最后一步
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锅内少许底油,放入甜面酱和一半蒜末爆香。 放入茄子青椒翻炒,最后倒入碗汁和剩余蒜末继续翻炒。 就这么简单,一盘美味烧茄子成了!
小贴士
茄子炸之前可以用盐拌匀腌一会,去掉水分。油太大了就不好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-05
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