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健身餐配菜——辣爆菠菜杏鲍菇的做法

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健身餐配菜——辣爆菠菜杏鲍菇

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素食主义友好使用健康新鲜的食材各种欧美健身发烧友晒出来的健身餐都鸡胸肉各种鱼+各种沙拉沙拉酱也是油脂类相同卡路里为什么不吃炒菜？还不是因为老外不会做中国人的胃还是来点中式健身餐吧！热量不高辣辣的开胃很照顾味蕾！

食材清单加入采购清单

菠菜 300g

、

杏鲍菇 150g

、

干辣椒 3只

、

葱适量

、

姜适量

、

油适量

、

麻油适量

、

碗汁配方见步骤

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
杏鲍菇洗净用削皮器削成宽面条一般的薄片
步骤2/13 点击查看大图
蔬菜去根洗净中间切一刀
步骤3/13 点击查看大图
杏鲍菇片焯烫1分钟捞出控水
步骤4/13 点击查看大图
菠菜根下锅
步骤5/13 点击查看大图
20秒后放入菠菜叶再烫40秒
步骤6/13 点击查看大图
捞出铺平沥水
步骤7/13 点击查看大图
切葱姜三只干辣椒切半
步骤8/13 点击查看大图
调碗汁：生抽一勺老抽半勺蚝油一勺水两勺半小勺盐半小勺鸡粉半小勺糖半勺淀粉混合均匀
步骤9/13 点击查看大图
一勺油放入葱姜干辣椒爆香
步骤10/13 点击查看大图
葱边变微黄时下入杏鲍菇放入碗汁炒至杏鲍菇均匀上色
步骤11/13 点击查看大图
倒入菠菜
步骤12/13 点击查看大图
翻炒几下淋几滴麻油
最后一步点击查看大图
出锅开吃！ο(=•ω＜=)ρ⌒☆

小贴士

1.三个辣椒还是有点辣的爆杏鲍菇的时候会有很呛辣的味道注意防护不喜欢辣的放一只辣椒建议去辣椒籽 2.不喜欢太重口的味道可以把碗汁的配方改成美极鲜+鸡精 3.喜欢劲道杏鲍菇口感的可以把杏鲍菇拌小半勺盐提前放烤箱150℃烤5分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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