健身餐配菜——辣爆菠菜杏鲍菇
素食主义友好 使用健康新鲜的食材 各种欧美健身发烧友晒出来的健身餐都鸡胸肉各种鱼+各种沙拉 沙拉酱也是油脂类 相同卡路里 为什么不吃炒菜? 还不是因为老外不会做 中国人的胃 还是来点中式健身餐吧!热量不高 辣辣的开胃 很照顾味蕾!
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步骤1/13
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杏鲍菇洗净 用削皮器削成宽面条一般的薄片
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步骤2/13
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蔬菜去根洗净中间切一刀
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步骤3/13
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杏鲍菇片焯烫1分钟捞出控水
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步骤4/13
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菠菜根下锅
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步骤5/13
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20秒后放入菠菜叶 再烫40秒
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步骤6/13
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捞出铺平沥水
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步骤7/13
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切葱姜 三只干辣椒切半
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步骤8/13
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调碗汁:生抽一勺 老抽半勺 蚝油一勺 水两勺 半小勺盐 半小勺鸡粉 半小勺糖 半勺淀粉 混合均匀
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步骤9/13
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一勺油放入葱姜干辣椒爆香
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步骤10/13
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葱边变微黄时下入杏鲍菇 放入碗汁 炒至杏鲍菇均匀上色
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倒入菠菜
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翻炒几下 淋几滴麻油
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最后一步
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出锅 开吃!ο(=•ω<=)ρ⌒☆
1.三个辣椒还是有点辣的 爆杏鲍菇的时候会有很呛辣的味道 注意防护 不喜欢辣的放一只辣椒 建议去辣椒籽
2.不喜欢太重口的味道可以把碗汁的配方改成美极鲜+鸡精
3.喜欢劲道杏鲍菇口感的可以把杏鲍菇拌小半勺盐提前放烤箱150℃烤5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-05
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