海鲜汤
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步骤1/10
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处理一下虾,把虾线去掉,剪开虾头,备用。
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步骤2/10
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处理花蛤,(我用的是速冻的,所以不用怎么处理)鲜的还是要先放盐水里让它吐吐沙子,吐好后,放热水里焯一下备用。
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步骤3/10
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将冻豆腐切丝,备用。
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步骤4/10
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白菜洗净,撕块,备用。(如果有娃娃菜更好)
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步骤5/10
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锅中放油,煸炒一下虾头和虾,煸出虾油。
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步骤6/10
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将煸炒后的虾放入砂锅后加水。
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步骤7/10
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开锅后放入蛤蜊
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步骤8/10
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放入豆腐丝
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步骤9/10
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放入白菜,盖上锅盖。
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最后一步
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待开锅后放入一小勺盐,转小火再煮五分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-05
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