西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是家庭餐桌上最常见的一道菜,但做好它却不容易,一是手艺问题,二也是主要问题就是鸡蛋、西红柿都没有各自的香味。怎么办?按照我的方法稍加两味佐料问题就解决了,您就一定能做出一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。
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步骤1/6
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西红柿拉十字刀,沸水冲泡后过凉水去皮。
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步骤2/6
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西红柿切小块。
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切葱花末放入鸡蛋中加入一点点盐。
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炒鸡蛋装盘。
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步骤5/6
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葱花炝锅放西红柿稍许放入蕃茄酱、糖少许,炒至八成熟时加入鸡蛋。
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最后一步
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放少许盐、鸡精勾芡出锅。
1、鸡蛋中多放一些葱花炒出的鸡蛋特别得香。
2、炒西红柿时放少许蕃茄酱即添香又添色,一举两得。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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