黑胡椒牛排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.首先准备将牛肉调制,切的不要太薄,用刀拍打始肉质松入味,撒点黑胡椒和少许的盐,油做按摩,放冰箱1/2小时保鲜。准备洋葱、大蒜、西兰花备用。
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步骤2/4
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2.将黄油融化,放牛排煎之八成熟即可《个人口感》。
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步骤3/4
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3.待八成熟,喷点红酒即可。
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最后一步
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4.将黄油洋葱、大蒜入锅,到点蚝油,再将西兰花倒入装盘即可。
小贴士
1.选肉最重要,要选嫩点的牛排,不会选可以问卖肉老板啊
2.牛肉太厚就要拍打,让它肉质松软、入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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