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黑胡椒牛排的做法

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黑胡椒牛排

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孩子喜欢吃牛排，我就看着师傅一边做一边看，回来给孩子做

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牛肉 600克

、

腌制牛肉用料：

、

洋葱半个

、

黑胡椒汁 100毫升

、

黄油 30克

、

洋葱碎 40克

、

大蒜碎 10克

、

黄油 50克

、

配料：

、

西兰花 4朵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.首先准备将牛肉调制，切的不要太薄，用刀拍打始肉质松入味，撒点黑胡椒和少许的盐,油做按摩，放冰箱1/2小时保鲜。准备洋葱、大蒜、西兰花备用。
步骤2/4 点击查看大图
2.将黄油融化，放牛排煎之八成熟即可《个人口感》。
步骤3/4 点击查看大图
3.待八成熟，喷点红酒即可。
最后一步点击查看大图
4.将黄油洋葱、大蒜入锅，到点蚝油，再将西兰花倒入装盘即可。

小贴士

1.选肉最重要，要选嫩点的牛排，不会选可以问卖肉老板啊 2.牛肉太厚就要拍打，让它肉质松软、入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-04

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