油炸芝麻球
芝麻球做法很多种，有夹心和空心。我炸的芝麻球不包馅但不是空心的，我喜欢外脆内韧的口感
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步骤1/8
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准备一个盆倒人白糖和开水，糖融化后倒入糯米粉中搅拌，揉捏至光滑，再铺上保鲜膜半小时
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步骤2/8
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倒出白芝麻
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步骤3/8
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糯米面团揉圆在芝麻上面滚至每个角落，白芝麻按压下炸时不容易掉落
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步骤4/8
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热好油
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步骤5/8
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倒进热油中
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步骤6/8
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下去大火后改用小火，皮硬时按压糯米球，多按几次，糯米球会涨大起来
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步骤7/8
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裂了几个，不影响食用
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最后一步
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第5个了，外脆内有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-04
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