简单美味夏日凉皮
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.豆芽焯水,入凉水过两遍2.黄瓜切丝备用
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步骤2/4
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半勺生抽,一勺醋,适量盐用凉白开稀释(比例1:1)
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步骤3/4
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姜蒜切沫,凉白开浸泡
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最后一步
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可以享用了
小贴士
辣椒油做法:
1.辣椒面三勺、白芝麻适量
菜籽油70ml
2.菜籽油烧热,冒青烟状态为好,等油冷却一会儿;用勺子舀两勺油淋入干辣椒面里,滋润下辣椒面,最后再把油全部倒入辣椒面碗里,自然冷却就好了。
3.喜欢香料的可以加两颗八角、几片香叶、一小块桂皮。我今天的是无香料版本。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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