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炝拌腐竹

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小新街的财神

夏天到了，需要一些小凉菜开开胃！！本小菜营养价值高，味道好，欢迎大家收藏学做！本人的菜就是家常菜，把会的菜交给大家，没有华丽的摆盘，精美的批图，原生态！
食材清单 加入采购清单
腐竹（干） 10根
、
大蒜 3拌蒜
、
生抽 适量
、
食用油 100ml左右
、
食盐 适量
、
白醋 适量
、
花椒粒 一小把
、
西芹 4根
、
干辣椒 10根
、
味精鸡精 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

调料根据自己口感调制，这个菜本来就是酸口的，一定白醋，陈醋不好吃，糖和酱油为了提味，可以少放一点，最后放盐，因为酱油有咸淡，酱油也有咸淡，盐巴一点一点加，边吃边尝味道！！我无法精确给出来多少克的具体数字，因为我从来不称量，都是差不多，经验，哈哈，不懂得可以继续问我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-04

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