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★三文鱼海苔拌饭料★的做法

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★三文鱼海苔拌饭料★

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看着“黄小厨”在《深夜食堂》中制作的【鱼松饭】，感觉也操作蛮简单的，不如就改良改良给我们宝宝做一次吧！改良以后，我们选择了三文鱼和紫菜来做拌饭料，都是炒鸡有营养的食材哦！

食材清单加入采购清单

三文鱼 120g

、

头水紫菜 1g

、

芝麻适量

、

柠檬小半个

、

宝宝酱油少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，头水紫菜也可以用海苔替代
步骤2/13 点击查看大图
先三文鱼和柠檬都切开成片，然后夹起来腌制十分钟，可以去去腥气。
步骤3/13 点击查看大图
不粘锅开火，将撕碎的头水紫菜和芝麻倒入锅中，小火翻炒。
步骤4/13 点击查看大图
大概五分钟，炒到芝麻变黄，紫菜变绿就可以盛出放凉啦！
步骤5/13 点击查看大图
稍微凉一点以后，将紫菜芝麻倒入料理杯中，搅拌成碎粉末状（不用特别细）。你们也可以用料理机的研磨杯。
步骤6/13 点击查看大图
做一锅开水，将三文鱼上锅蒸10分钟。
步骤7/13 点击查看大图
鱼蒸好以后，起锅，刷些油，然后开火。
步骤8/13 点击查看大图
将蒸好的三文鱼肉倒入锅中，蒸出来的汁水就不要了，然后用铲子边剁边翻炒，将鱼肉全部打碎。
步骤9/13 点击查看大图
将刚刚准备好的酱油倒入锅中，1岁以下忽略这步。
步骤10/13 点击查看大图
然后继续翻炒鱼肉，炒到水份基本炒干的状态。
步骤11/13 点击查看大图
把刚才打碎的海苔芝麻倒入鱼肉中。
步骤12/13 点击查看大图
迅速翻拌均匀，就可以盛出啦！
最后一步点击查看大图
用它拌饭吃，绝对一流新鲜美味哦！

小贴士

* 没有头水紫菜也可以用现成的海苔替代。 * 建议冰箱冷藏，3天内吃完！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-04

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